{"id":7432,"date":"2024-07-17T11:15:05","date_gmt":"2024-07-17T10:15:05","guid":{"rendered":"https:\/\/jardineriasabia.com\/?p=7432"},"modified":"2024-07-17T11:15:06","modified_gmt":"2024-07-17T10:15:06","slug":"tabla-de-cortar-no-la-vuelvas-a-comprar-2-ingredientes-y-quedara-como-nueva-el-secreto-de-todos-los-carniceros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jardineriasabia.com\/index.php\/2024\/07\/17\/tabla-de-cortar-no-la-vuelvas-a-comprar-2-ingredientes-y-quedara-como-nueva-el-secreto-de-todos-los-carniceros\/","title":{"rendered":"Tabla de cortar, no la vuelvas a comprar: 2 ingredientes y quedar\u00e1 como nueva | El secreto de todos los carniceros."},"content":{"rendered":"\n

En todos nuestros hogares hay al menos una tabla de cortar. Es una herramienta v\u00e1lida, imprescindible para cortar verduras, carne, pan y pescado.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Limpiar<\/figure>\n\n\n\n

Una vez usado no lo soltar\u00e1s porque lo hace todo mucho m\u00e1s f\u00e1cil<\/strong> . En lugar de ensuciar mil platos o superficies, simplemente utilizas la tabla de cortar<\/strong> , que adem\u00e1s te permite realizar cortes limpios y seguros, sin miedo a arruinar la superficie<\/strong> de debajo.<\/p>\n\n\n\n

Tabla de cortar, c\u00f3mo cuidarla para mantenerla intacta en el tiempo<\/h2>\n\n\n\n

La tabla de cortar debe lavarse despu\u00e9s de cada uso. Con el tiempo, debido al uso intensivo<\/strong> , se hace complicado limpiarlo bien, por lo que es necesario realizar un perfecto mantenimiento rutinario<\/strong> si no quieres encontrarte con una sorpresa desagradable de la nada. En las grietas creadas por los cortes quedan restos de comida, que tambi\u00e9n pueden provocar la formaci\u00f3n de moho<\/strong> , as\u00ed como bacterias.<\/p>\n\n\n\n

Desafortunadamente, la superficie no siempre est\u00e1 tan limpia e higienizada como nos gustar\u00eda, a pesar del uso de diversos productos que prometen una higiene en profundidad. Adem\u00e1s, muchas veces cuestan mucho y decepcionan del mismo modo.<\/p>\n\n\n\n

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Intento tras intento, lo que decides hacer para mantener la calma es comprar una tabla de cortar nueva. <\/strong>Ya sea que cueste poco o sea alto, prefieres gastar un poco m\u00e1s pero cocinar en una superficie que ciertamente est\u00e9 limpia<\/strong> .<\/p>\n\n\n\n

En realidad, esta es una decisi\u00f3n equivocada, porque existen operaciones \u00fatiles que permiten prolongar la salud de la tabla de cortar<\/strong> y por tanto permitir su uso en el tiempo. Tambi\u00e9n porque, tarde o temprano, el nuevo tambi\u00e9n quedar\u00e1 en las mismas condiciones, si no se cuida adecuadamente.<\/p>\n\n\n\n

Limpia el corte con dos ingredientes sencillos que todo el mundo tiene en casa<\/h2>\n\n\n\n

Lo primero que debes hacer es limpiarlo a fondo cada vez que lo utilices<\/strong> para preparar platos y recetas de pescado. Para una limpieza \u00f3ptima s\u00f3lo necesitas dos ingredientes naturales<\/strong> que hacen milagros y que todos tenemos en casa. A diferencia de los productos qu\u00edmicos, no son perjudiciales para la salud.<\/p>\n\n\n\n

Se trata del lim\u00f3n y la sal gruesa<\/strong> , cuyo uso permite realizar una especie de exfoliante sobre la tabla de cortar, eliminando cualquier rastro de suciedad<\/strong> presente en la superficie. El proceso es muy sencillo y s\u00f3lo lleva unos minutos.<\/p>\n\n\n\n

En primer lugar se debe eliminar cualquier residuo o mancha que se pueda limpiar con un pa\u00f1o o esponja empapada en agua. Luego se corta un lim\u00f3n y se frota<\/strong> sobre \u00e9l, como si fuera una esponja. Acto seguido se utiliza para frotar por encima la sal gruesa, en este caso hace el mismo trabajo que la esponja abrasiva.<\/p>\n\n\n\n

Por eso insistimos en las zonas m\u00e1s sucias<\/strong> , o las que m\u00e1s huelen. Donde quieras conseguir una mayor limpieza, es mejor dejar actuar la mezcla unos minutos y luego lavar todo con agua tibia. Haz lo mismo por el otro lado y luego podr\u00e1s secarlo al aire<\/strong> , despu\u00e9s de haber absorbido el exceso de agua, con una toalla o pa\u00f1o. Lo fundamental es que antes de guardarlo est\u00e9 seco.<\/p>\n\n\n\n

Tabla de cortar demasiado seca, la soluci\u00f3n ideal<\/h2>\n\n\n\n

Si pasa demasiado tiempo entre la limpieza y el uso<\/strong> , probablemente la superficie estar\u00e1 demasiado seca. As\u00ed que antes de utilizar la tabla de cortar previamente higienizada, vierte sobre ella unas gotas de aceite mineral<\/strong> o de oliva. Luego pasa un poco de papel absorbente y seca bien para eliminar cualquier rastro de aceite.<\/p>\n\n\n\n

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Es recomendable evitar el uso de detergentes qu\u00edmicos<\/strong> para limpiar la tabla de cortar, porque el uso con el tiempo arruina la madera. Adem\u00e1s, al ser un material absorbente, lo que corres el riesgo es que los alimentos que entren en contacto con la superficie huelan a jab\u00f3n inmediatamente despu\u00e9s de limpiarlos<\/strong> . Sin duda algo antihigi\u00e9nico.<\/p>\n\n\n\n

Limpieza diaria, esto es lo que se puede utilizar en lugar de sal gruesa y lim\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

Quienes quieran realizar una limpieza diaria menos agresiva y, por tanto, m\u00e1s delicada y r\u00e1pida, s\u00f3lo pueden utilizar sal fina<\/strong> en lugar de sal gruesa. Sin duda es m\u00e1s c\u00f3modo y asequible. Tambi\u00e9n se puede sustituir por bicarbonato de sodio, que siempre se debe frotar directamente con las manos.<\/p>\n\n\n\n

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Tanto en el caso de la sal fina como del bicarbonato, aclarar<\/strong> con agua, aunque no en grandes cantidades, para no tener problemas posteriormente en la fase de secado. Este se considera el remedio de limpieza m\u00e1s delicado de todos.<\/p>\n\n\n\n

Mientras que el que implica el uso de sal y lim\u00f3n se puede aplicar con menor frecuencia, por ejemplo una vez al mes, o cada vez que cocines platos que involucren el uso de pescado o alimentos que f\u00e1cilmente dejan mal olor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En todos nuestros hogares hay al menos una tabla de cortar. Es una herramienta v\u00e1lida, imprescindible para cortar verduras, carne, pan y pescado. Una vez usado no lo soltar\u00e1s porque lo hace todo mucho m\u00e1s f\u00e1cil . En lugar de ensuciar mil platos o superficies, simplemente utilizas la tabla de cortar , que adem\u00e1s te permite realizar cortes limpios y seguros, sin … Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7433,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-7432","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-consejos-y-trucos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jardineriasabia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7432","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jardineriasabia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jardineriasabia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jardineriasabia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jardineriasabia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7432"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/jardineriasabia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7432\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7434,"href":"https:\/\/jardineriasabia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7432\/revisions\/7434"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jardineriasabia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7433"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jardineriasabia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7432"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jardineriasabia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7432"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jardineriasabia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7432"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}