{"id":7711,"date":"2024-09-23T14:55:14","date_gmt":"2024-09-23T13:55:14","guid":{"rendered":"https:\/\/jardineriasabia.com\/?p=7711"},"modified":"2024-09-23T14:55:15","modified_gmt":"2024-09-23T13:55:15","slug":"pudin-de-pan-facil-y-cremoso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jardineriasabia.com\/index.php\/2024\/09\/23\/pudin-de-pan-facil-y-cremoso\/","title":{"rendered":"Pudin de pan f\u00e1cil y cremoso\u00a0"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>300 g de pan (preferiblemente del d\u00eda anterior)<\/li>\n\n\n\n<li>750 ml de leche<\/li>\n\n\n\n<li>150 g de az\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>4 huevos<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de esencia de vainilla<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de canela (opcional)<\/li>\n\n\n\n<li>Ralladura de 1 lim\u00f3n (opcional)<\/li>\n\n\n\n<li>Caramelo l\u00edquido (para cubrir el molde)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Instrucciones:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol>\n<li><strong>Preparar el pan<\/strong>: Corta el pan en trozos peque\u00f1os y col\u00f3calo en un bol grande.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Calentar la leche<\/strong>: En una cacerola, calienta la leche junto con el az\u00facar, la esencia de vainilla, la ralladura de lim\u00f3n (si la usas), y la canela. Remueve bien hasta que el az\u00facar se disuelva, pero no dejes que hierva. Retira del fuego.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Remojar el pan<\/strong>: Vierte la leche caliente sobre los trozos de pan. Deja que el pan se empape y ablande durante unos 10 minutos. Luego, aplasta la mezcla con un tenedor o una batidora manual hasta obtener una textura m\u00e1s homog\u00e9nea.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>A\u00f1adir los huevos<\/strong>: Bate los huevos en un bol aparte y a\u00f1\u00e1delos a la mezcla de pan y leche. Remueve bien hasta que todo est\u00e9 bien integrado.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Caramelizar el molde<\/strong>: Cubre el fondo de un molde apto para horno con caramelo l\u00edquido.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Verter la mezcla<\/strong>: Vierte la mezcla de pan y leche sobre el caramelo en el molde.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cocinar al ba\u00f1o mar\u00eda<\/strong>: Coloca el molde dentro de una bandeja m\u00e1s grande con agua caliente (para cocinar al ba\u00f1o mar\u00eda) y hornea en el horno precalentado a 180\u00b0C durante aproximadamente 50-60 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, este salga limpio.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Enfriar<\/strong>: Deja enfriar el pud\u00edn a temperatura ambiente. Luego, refrig\u00e9ralo durante al menos 2 horas antes de desmoldarlo.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Servir<\/strong>: Desmolda el pud\u00edn sobre un plato grande, dejando que el caramelo caiga por encima. Puedes acompa\u00f1arlo con nata montada o frutas frescas si lo deseas.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>\u00a1Listo! Ya tienes un pud\u00edn de pan f\u00e1cil y cremoso para disfrutar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: Instrucciones: \u00a1Listo! Ya tienes un pud\u00edn de pan f\u00e1cil y cremoso para disfrutar.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7712,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jardineriasabia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7711"}],"collection":[{"href":"https:\/\/jardineriasabia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jardineriasabia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jardineriasabia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jardineriasabia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7711"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/jardineriasabia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7711\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7713,"href":"https:\/\/jardineriasabia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7711\/revisions\/7713"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jardineriasabia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7712"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jardineriasabia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7711"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jardineriasabia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7711"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jardineriasabia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7711"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}