{"id":7721,"date":"2024-09-24T20:08:34","date_gmt":"2024-09-24T19:08:34","guid":{"rendered":"https:\/\/jardineriasabia.com\/?p=7721"},"modified":"2024-09-24T20:08:36","modified_gmt":"2024-09-24T19:08:36","slug":"vegetales-en-escabeche-rapidos-y-acidos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jardineriasabia.com\/index.php\/2024\/09\/24\/vegetales-en-escabeche-rapidos-y-acidos\/","title":{"rendered":"Vegetales en Escabeche R\u00e1pidos y \u00c1cidos"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2 tazas de floretes de coliflor<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 taza de zanahorias en rodajas<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 <a><\/a>taza de pepinos en rodajas<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 pimiento rojo, en tiras<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 taza de ejotes, recortados<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3 dientes de ajo, picados<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2 tazas de vinagre blanco<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2 tazas de agua<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2 cucharadas de sal<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 cucharada de az\u00facar<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2 cucharaditas de semillas de mostaza<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 cucharadita de granos de pimienta negra<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Instrucciones:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Preparar los vegetales:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lava y corta los vegetales como se indica. Aseg\u00farate de que todos los vegetales est\u00e9n listos para ser encurtidos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Hacer el l\u00edquido de encurtido:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En una cacerola grande, combina el vinagre, el agua, la sal, el az\u00facar, las semillas de mostaza y los granos de pimienta negra. Lleva a ebullici\u00f3n a fuego medio-alto, removiendo ocasionalmente para disolver el az\u00facar y la sal.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Llenar los frascos:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Coloca los vegetales y el ajo picado en frascos de vidrio limpios y esterilizados. Distribuye los vegetales de manera uniforme entre los frascos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>A\u00f1adir el l\u00edquido:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vierte el l\u00edquido caliente de encurtido sobre los vegetales en los frascos, asegur\u00e1ndote de cubrir bien todos los vegetales. Deja un peque\u00f1o espacio en la parte superior del frasco.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Enfriar y refrigerar:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Deja que los frascos se enfr\u00eden a temperatura ambiente antes de taparlos. Una vez que est\u00e9n a temperatura ambiente, coloca las tapas y refrigera.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Reposar:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Deja reposar los vegetales en el refrigerador durante al menos 24 horas antes de consumirlos para permitir que los sabores se mezclen y se intensifiquen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1Disfruta de tus vegetales en escabeche r\u00e1pidos y \u00e1cidos como un aperitivo crujiente y refrescante!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: 2 tazas de floretes de coliflor 1 taza de zanahorias en rodajas 1 taza de pepinos en rodajas 1 pimiento rojo, en tiras 1 taza de ejotes, recortados 3 dientes de ajo, picados 2 tazas de vinagre blanco 2 tazas de agua 2 cucharadas de sal 1 cucharada de az\u00facar 2 cucharaditas de semillas &#8230; <a title=\"Vegetales en Escabeche R\u00e1pidos y \u00c1cidos\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/jardineriasabia.com\/index.php\/2024\/09\/24\/vegetales-en-escabeche-rapidos-y-acidos\/\" aria-label=\"Read more about Vegetales en Escabeche R\u00e1pidos y \u00c1cidos\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7722,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-7721","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-casa-y-jardin"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jardineriasabia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7721","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jardineriasabia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jardineriasabia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jardineriasabia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jardineriasabia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7721"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/jardineriasabia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7721\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7723,"href":"https:\/\/jardineriasabia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7721\/revisions\/7723"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jardineriasabia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7722"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jardineriasabia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7721"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jardineriasabia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7721"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jardineriasabia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7721"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}