El jengibre es una de las plantas que se pueden cultivar perfectamente en casa. Y por una buena razón, necesita un lugar con poca luz y mucho calor. Esta planta también se distingue por su delicado sabor. El jengibre no sólo se utiliza en la cocina para aromatizar diversas preparaciones sino que también es ideal para infusiones. Para que el jengibre sea comestible, debe cultivarse durante unos 10 meses.
El jengibre no es resistente al frío. Lo mejor es meterlo en casa antes de que vuelva el calor.
¿Dónde puedo conseguir jengibre?
Puede comprar jengibre en centros de jardinería o tiendas especializadas en plantas aromáticas. Entre otras cosas, puedes plantar jengibre fresco comprado en el mercado, pero los resultados a veces son insatisfactorios.
De hecho, el jengibre comercial ha sido sometido a tratamientos para impedir que brote y así no pueda crecer. Aun así, puedes probar a remojar el jengibre en agua durante toda la noche para eliminar los residuos de pesticidas.
¿Cómo puedo cultivar jengibre con éxito?
Opte por una raíz carnosa que ya tenga algunos brotes verdes.
Corta cada brote y cultívalos en macetas separadas.
Las plantas de jengibre crecen horizontalmente. Elija macetas suficientemente anchas pero poco profundas.
Guía paso a paso para cultivar jengibre
Empieza por dejar el jengibre en remojo toda la noche en agua tibia para eliminar cualquier residuo químico.
Rellene la poca gente lo sabe: para salvar una orquídea con las raíces podridas, estos 3 productos naturales que todos tenemos en casa son todo lo que necesita!maceta con tierra para macetas bien drenada.
Introduce la raíz de jengibre en la tierra con la yema hacia arriba.
Oculte la raíz con tierra para macetas y riegue con agua.
Coloca la maceta en un lugar cálido sin demasiada exposición al sol.
Asegúrese de que la tierra esté siempre húmeda rociándola o haciendo un riego ligero.
Al cabo de unas semanas, aparecen algunas hojas.
Lleve a cabo un riego continuo para mantener la tierra húmeda.
¿Cómo se cosecha el jengibre fresco?
Cosechar las primeras raíces de jengibre es muy fácil. Retira parte de la tierra de la parte superior para localizar los rizomas en la tierra. Corta con cuidado la raíz que quieras utilizar y vuelve a poner la tierra después. Cuida bien tu planta para que puedas cosechar todo el tiempo durante todo el año.