¡Qué podría ser mejor que hacer usted mismo productos caseros ! Si te gusta usar vinagre en casa, debes saber que es perfectamente posible hacer vinagre de sidra casero. Es más, necesitas muy poco para elaborarlo. Simplemente almacena cuidadosamente las manzanas que te sobren para tener vinagre de sidra casero. Gracias a esta receta de bricolaje, ahorrarás mucho dinero y tendrás un producto totalmente natural.
Si eres como yo y te gustan los productos caseros, esta receta te encantará. Voy a compartir contigo elprocedimiento para hacer vinagre de sidra que es un producto multiusos en casa.
Todo lo que necesitas son restos de manzana para hacer la receta de vinagre de sidra. Además, es una forma de reducir los residuos y, sobre todo, de ahorrar dinero. De hecho, no hay desperdicio, porque tus manzanas sobrantes se transformarán en un producto casero. En tan sólo unos pasos, podrá elaborar su propio vinagre de sidra sin conservantes.
¿Qué necesita para esta receta?
– Peladuras de manzana
– Núcleos Apple
– Una cucharada de azúcar por 230 ml de agua
– Agua
– Un tarro de cristal, preferiblemente de 1 litro
¿Cómo lo hago?
Coge las cáscaras, los corazones y otros trozos de manzana que tengas guardados y ponlos hasta llenar ¾ del tarro de cristal.
Verter el azúcar y el agua para disolver.
A continuación, vierta agua en abundancia para cubrir todos los trozos de manzana, dejando un pequeño espacio al final del recipiente.
A continuación, tapa la olla con un trozo de tela o un filtro de café y sujétalo con una goma elástica.
A continuación, ponga la olla en un rincón cálido sin luz durante unas dos semanas.
Si es posible, puede remover la mezcla cada 4 días. Si observa que aparece una espuma de color marrón en la parte superior del líquido, simplemente retírela con una cuchara.
Una vez transcurridas las dos semanas, filtrar el zumo, retirando todos los trozos de manzana.
Listo, ya tiene un vinagre que huele agradablemente a manzana pero le falta su sabor característico.
Cuando haya terminado de filtrar el líquido, deberá dejarlo reposar de 2 a 4 semanas.
¿Qué resultado?
Cuando perciba el sabor característico de su vinagre, estará listo para el consumo o para otro uso.
Póngalo en un recipiente que cierre herméticamente y guárdelo en un lugar fresco.
Se puede conservar durante mucho tiempo sin que se ponga rancio.