¿Buscas una receta rápida y fácil para cenar? Prueba esta lámina de salmón y espárragos en salsa de ajo de Cocinando con Claudia. Sólo necesita unos pocos ingredientes y unos minutos para hacer este delicioso plato. Es súper saludable y también es ideal para preparar comidas. Puedes disfrutarlo tal cual o servirlo con arroz. Sigue leyendo o mira el vídeo de abajo para ver las instrucciones completas.
Ingredientes
- 2 filetes de salmón
- sal y pimienta al gusto
- 3 cucharadas de mantequilla (cortada en dados)
- 4 dientes de ajo picado
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 2 cucharadas de caldo de pollo
- 1 cucharada de pasta de chile dulce
- rodajas de limón para decorar (opcional)
Instrucciones
Primer paso:
Empiece colocando el salmón en una hoja grande de papel de aluminio y los espárragos al lado del salmón. Colóquelos en una bandeja grande para hornear, luego precaliente su horno a 425 grados Fahrenheit.
Segundo paso:
Sazónelos con sal y pimienta. A continuación, pon los dados de mantequilla sobre la mantequilla y los espárragos. Déjalos a un lado.
Paso 3:
Preparar la salsa. En un bol grande, añada 4 dientes de ajo picados, 2 cucharadas de zumo de limón, 2 cucharadas de caldo de pollo y 1 cucharada de pasta de chile dulce. Mézclelo todo hasta que esté bien combinado.
Paso 4:
Vierte la salsa sobre el salmón y los espárragos. Después, cúbrelos con el papel de aluminio y dóblalos en paquetes.
Paso 5:
Introduce el salmón en el horno precalentado y hornéalo durante unos 15 minutos. Una vez que el salmón se haya horneado durante 15 minutos, puede sacarlo, desplegar el papel de aluminio y poner el horno en la posición de asar durante 5 minutos. De este modo, el salmón adquirirá un bonito color dorado. Una vez hecho, se puede comer directamente del papel de aluminio o se puede transferir a un plato. ¡Que aproveche!